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       一,、利用從眾心理，提高人氣

       多數(shù)消費者都有從眾心理,，尤其是一些顧客對商場,、商家不是很熟悉的時候，當(dāng)看到一家餐飲店門口有滿滿的人在排隊,，就會下意識地認(rèn)為這家店很火爆,，也就等同的認(rèn)為這家店的品質(zhì)很好，為了抓住顧客的這種心理,，餐飲店老板可以使用一些針對性的營銷策略。

       二,、利用挑戰(zhàn)心理,，玩打折營銷

       常用的營銷方案里打折促銷是最常見的，關(guān)鍵在于怎么做活動,，如果還是簡單粗暴地直接送折扣,，那往往是賠本賺吆喝，玩多了還自貶身價,，但是如果跳出慣性思維,，換種玩法，往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果,。

       三,、用品質(zhì)提升價值感

       在消費升級的背景下，綠色健康成為餐飲的一大趨勢,，很多消費者更愿意為高品質(zhì)食材買單,。

       餐廳可以把食材擺出來，這樣顧客就能看得見新鮮食材,，既能提升食材品質(zhì),、又強(qiáng)調(diào)了食材的原產(chǎn)地，雖然會一定程度上增加餐廳成本,，但相應(yīng)的收益也會增加,，更重要的是提升了菜品在消費者心中的價值感，這種“價值感”會為餐廳帶來更多意想不到的收益,。

       四,、賦予產(chǎn)品高附加值

       產(chǎn)品都有價值與附加值的問題，顧客到餐廳吃飯,，首先就會關(guān)注產(chǎn)品本身的價值,，其次也會留意這種食品是否有營養(yǎng)價值,、包裝好不好、食用環(huán)境如何等等,，這些就是附加值,，比如經(jīng)常吃火鍋就關(guān)注其營養(yǎng)價值。

       以上就是鑫時空對于餐飲必做的幾種營銷方案的經(jīng)驗總結(jié),，今天分享出來希望對大家有所幫助,，如果你想了解更多相關(guān)的資訊，請多關(guān)注鑫時空官方網(wǎng)站,。

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