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       1、營銷就是打折促銷

       促銷是商家發(fā)出刺激消費的各種信息,、 吸引消費者購買其產品,，以達到擴大銷售量的目的,。每個商家的促銷活動都會有各種花樣，這只是顧客了解餐廳的一種形式,，顧客最終喜歡并經常光顧,，形成忠實客戶，靠的還是產品,、價格,、服務、環(huán)境,、調性,、定位等各種因素。

       2,、營銷治百病

       互聯(lián)網的快速發(fā)展,，改變了消費習慣和方式，有一些餐飲運用市面上所有的策略方法,，不斷追隨當下潮流營銷方式,，卻忽視了營銷的基礎。

       3,、生意不好才做營銷

       當前餐飲市場競爭激烈,，在別人運用各種五花八門的營銷時，顧客很大概率會被搶走,。這個時代,，科技飛速進步、消費不斷升級,，稍不注意就會被永遠甩在身后,。作為中小餐飲企業(yè)更應該格外重視營銷，尤其在餐飲企業(yè)人氣好的時候,，這樣才能形成良性循環(huán),。

       4、臨時起意做營銷

       很多中小餐飲企業(yè)做營銷活動大多數是臨時起意,，缺少設計和規(guī)劃,。做營銷活動切忌臨時起意，要提前做活動設計,，并在企業(yè)內部預先演練,，了解最終目的，活動才能達到事半功倍的效果,。處于不同發(fā)展階段的不同品牌,，也需要找到適合自己的營銷方式。

       5,、宣傳缺乏正確認知

       做營銷需要宣傳,，宣傳也是營銷系統(tǒng)的一部分,，但營銷不僅僅是宣傳，而且營銷的宣傳是有技術含量的,，渠道選擇就是一門學問,。

       6、好想法就是好營銷

       其實好的點子,、噱頭等都只是營銷體系中的一個點,，僅僅是一種營銷手段而已，它能否起到作用,，是靠合理的營銷體系來支撐的,。通過科學系統(tǒng)的方法找準潛在客戶，通過過硬產品,，吸引潛在客戶體驗消費,，再將良好的服務和核心競爭力傳遞給顧客，也許會達到比點子更有效的營銷效果,。

       7,、營銷必須高大上

       營銷永遠是合適就好，而不是有統(tǒng)一的模板或者高大上的系統(tǒng),。要具體問題具體分析,，有時對于比較小的單店,，一些簡單的營銷落地執(zhí)行更加容易,，也會產生比較好的結果。

       8,、不重視免費的營銷

       做好免費營銷,，不花錢都能帶來客流，其中的關鍵在于要盡全力做曝光,，曝光又分為自我曝光和借助其他渠道曝光,。同時要吸引顧客為你曝光并傳播，這就要求我們抓住這種顧客心理,，顧客的主動傳播不僅帶來流量,，也會為餐廳帶來口碑。

       9,、營銷覆蓋面越廣越好

       很多餐飲店,，尤其是新店在營銷時認為營銷的覆蓋面要越廣越好。一方面是品牌同質化情況嚴重,；另一方面,，單店的覆蓋半徑非常有限，而消費者的試錯成本時間與金錢過高,。同等投入下,，餐飲店更關注周圍覆蓋的區(qū)域反而更有價值,。

       10、小細節(jié)做得不到位

       大的營銷舉措上做的很周詳,，卻在小細節(jié)上讓顧客感受特別不好,，也會對整個營銷和品牌造成傷害。對于餐飲品牌來說,，每個節(jié)點都是信息傳遞的媒介,，也是消費者與品牌的觸點。如果不重視會導致消費體驗的降低,，也會無法有效傳遞企業(yè)信息,，進而有可能影響消費者的決策。

       11,、只顧引客 忽視留客,、鎖客

       在現(xiàn)實中，能看到很多新品牌在沒有留客的能力下,，就開始引客,，或者說只考慮引而不考慮留。最終一邊引流,，一邊失流,，既沒有沉淀也沒有轉化，反復加大營銷力度,，直到閉店,。營銷需要在整個餐飲品牌系統(tǒng)創(chuàng)建后，再去做營銷,，只有這樣才能把活動引客變成最大限度的留客,。

       12、營銷缺乏詳細規(guī)劃

       營銷是需要成本的,。作為餐飲企業(yè)一定要考慮好預算,，這需要在營銷前根據自身情況著重考慮的問題。要想營銷取得好效果,，就需要持續(xù)性地去做,，一定要制定好營銷的節(jié)奏。也就是說,，在不同的階段,、不同時段，需要有與之匹配的方案和規(guī)劃,。規(guī)劃分短期規(guī)劃和長期規(guī)劃,。

       以上就是鑫時空對于餐飲營銷的內幕都有哪些的經驗總結，今天分享出來希望對大家有所幫助,，如果你想了解更多相關的資訊,，請多關注鑫時空官方網站,。

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