餐飲設(shè)計文章
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2025-02-24
- 打造高效與舒適的用餐環(huán)境
- 餐飲空間規(guī)劃是餐飲設(shè)計的基石,,關(guān)乎顧客體驗與餐廳運營的效率,。在著手規(guī)劃時,功能區(qū)的劃分是首要任務(wù),。用餐區(qū)作為核心區(qū)域,,桌椅的布局大有講究。若是主打高端宴請的餐廳,,可設(shè)置獨立的包間,,包間內(nèi)的桌椅擺放以舒適、私密為原則,,保證客人在交流時不受外界干擾,;而對于快餐廳,為了滿足高峰時段的客流量需求,,桌椅可采用緊湊但不擁擠的排列方式,,最大化利用空間,同時確保顧客能快速找到座位用餐,。
來源:哈爾濱鑫時空科技股份有限公司

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