卓尼黑木耳發(fā)展歷程

卓尼是中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)。傳說在幾千年前的神農(nóng)氏時(shí)期，我縣先民就認(rèn)識(shí)并食用黑木耳。經(jīng)過近年來的不懈奮斗，黑木耳已成為發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的新型產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的希望產(chǎn)業(yè)、持續(xù)長(zhǎng)久的富民產(chǎn)業(yè)。

黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

卓尼縣全縣耕地面積38.68萬畝，總?cè)丝?.5萬人，人均耕地面積4.07畝，海拔2000-4920米，年均氣溫4.6攝氏度，年降水量600毫米，氣候溫寒濕潤(rùn)，具有光照充足、晝夜溫差大等特點(diǎn)，適宜高品質(zhì)黑木耳生長(zhǎng)。

近年來，卓尼縣高度重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)將黑木耳產(chǎn)業(yè)納入重要議事日程，全面統(tǒng)籌安排黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)商落實(shí)各項(xiàng)支持政策，及時(shí)研究協(xié)調(diào)解決實(shí)施中出現(xiàn)的重大問題。先后制定出臺(tái)了《卓尼縣現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)計(jì)劃》《卓尼縣“五個(gè)萬畝”實(shí)施方案》等一系列支持發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)的政策文件，全力推進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，積極爭(zhēng)取國(guó)家和省州級(jí)各項(xiàng)資金扶持，建立獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，通過政策引導(dǎo)、項(xiàng)目支持和技能服務(wù)，全面保障了黑木耳產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

多年來，卓尼縣針對(duì)獨(dú)特的地理位置和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，小面積試驗(yàn)栽培黑木耳。2021年，卓尼縣將黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入重要議事日程和“五個(gè)萬畝”產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)，積極引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民群眾種植黑木耳，種植面積達(dá)3000畝。 2022年，積極探索種植黑木耳，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，投資1500萬元打造了秋古、納尼黑木耳示范種植基地，栽培黑木耳5000畝，卓尼黑木耳進(jìn)入快速發(fā)展階段。2023年，卓尼縣美石菇源生產(chǎn)的黑木耳菌棒首批出庫(kù)，運(yùn)往全縣各食用菌種植基地，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)自給。卓尼黑木耳先后榮獲中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)、中國(guó)黑木耳主產(chǎn)縣、全國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)聯(lián)系縣域（全國(guó)15個(gè)）三項(xiàng)殊榮，卓尼黑木耳從此躋身全國(guó)。2024年，種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大到9000畝，卓尼黑木耳成功進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，逐步走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化發(fā)展軌道。?

黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

卓尼黑木耳主要分布在木耳、納浪、柳林、喀爾欽、阿子灘、扎古錄、刀告、洮硯藏巴哇等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要栽培半筋系列的黑木耳和白玉木耳，以大棚吊袋和大田擺放方式栽培。目前，全縣引培美石菇源、車巴實(shí)業(yè)、納朵朵、菌味生態(tài)、高原優(yōu)選、卓翔農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)6家，建成黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培大棚2000余座，建有年生產(chǎn)2000萬棒以上黑木耳菌棒生產(chǎn)加工車間，培育合作社35家，建設(shè)食用菌栽培示范基地25處。黑木耳產(chǎn)業(yè)已逐步形成集菌種研究、菌棒加工、育菌培養(yǎng)、吊袋種植、包裝銷售一體化的規(guī)模，產(chǎn)業(yè)鏈條趨于完善，加工銷售的品牌有“即食木耳、卓小尼、木耳肽液、木耳罐頭”等系列產(chǎn)品。2024年栽培黑木耳0.9萬畝，年產(chǎn)量2800噸，年產(chǎn)值2.1億元，帶動(dòng)農(nóng)牧戶5960戶，戶均增收6000元以上。

黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)

黑木耳產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)著卓尼人民增收致富的希望，也承載著卓尼特色產(chǎn)業(yè)以優(yōu)質(zhì)換來高值的夢(mèng)想。如今，黑木耳產(chǎn)業(yè)不僅是帶動(dòng)農(nóng)牧民群眾持續(xù)穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的重要基礎(chǔ)，更是實(shí)現(xiàn)生活富裕富足的有效路徑。下一步，卓尼縣將利用自然資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)持續(xù)發(fā)力，以提升品質(zhì)為重點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，擴(kuò)大種植規(guī)模；依托大峪溝4A級(jí)景區(qū)建設(shè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技開發(fā)、示范種植于一體的黑木耳生產(chǎn)基地，以餐飲文化、特色民宿為主線，著力打造“體驗(yàn)、觀光、休閑、科普”于一體的系列文化品牌，推進(jìn)一二三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展、農(nóng)旅融合發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)興百業(yè)的發(fā)展格局，讓黑木耳產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展的社會(huì)背景下逐步升華，成為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。