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卓尼縣市場監(jiān)管局開展“ 隨機查餐廳、手機看后廚 ”行動
2022-12-06   發(fā)布：卓尼縣衛(wèi)生健康局 點擊數(shù)：  
 索 引 號  wsjkjc/2022-00112  發(fā)布機構(gòu)  卓尼縣衛(wèi)生健康局  公開日期  2022-12-06
 文　　號   主題分類  衛(wèi)生  失效日期 


為踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把學(xué)習(xí)黨的二十大精神轉(zhuǎn)化為餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管工作動力，從“小切口”入手，帶動“大實踐”，推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，推進餐飲食品安全社會共治共享，努力提升消費者滿意度，增強群眾的獲得感、幸福感、安全感。12月1日，卓尼縣市場監(jiān)管局開展了“隨機查餐廳、手機看后廚”行動。


本次活動，聚焦群眾愛去、客流量較大的餐飲服務(wù)單位，以餐飲質(zhì)量安全提升為重要目標(biāo)，以規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為為重要抓手，以解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題為基本要求，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實食品安全管理、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具消毒等制度要求。


在活動開展過程中，將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管等信息化手段充分融入到“隨機查餐廳、手機看后廚”活動中，現(xiàn)場抽查了甘肅卓尼縣牛墩墩餐飲管理有限公司、金湯冒菜等餐飲服務(wù)經(jīng)營者。

下一步，卓尼縣市場監(jiān)管局將持續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管方式，堅持透明監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法的長效機制，深入各類餐飲服務(wù)單位的各個環(huán)節(jié)，對餐飲服務(wù)單位進行全覆蓋、全鏈條的監(jiān)管，不斷規(guī)范餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為，不斷提升餐飲食品安全，努力營造安全放心的飲食消費環(huán)境

 


　　
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