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為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，提升校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的履職能力，深化家校協(xié)同監(jiān)督機(jī)制。5月19日上午，全縣中小學(xué)幼兒園校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作會(huì)議在縣教育局召開(kāi)。縣教育局領(lǐng)導(dǎo)班子成員、縣紀(jì)委監(jiān)委派駐縣委辦紀(jì)檢監(jiān)察組副組長(zhǎng)、各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人以及校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員參加會(huì)議。

會(huì)議邀請(qǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)人員對(duì)食品安全法律法規(guī)、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存、食品加工操作規(guī)范、餐飲具消毒、食品留樣等監(jiān)管要點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)指導(dǎo)。縣紀(jì)委監(jiān)委派駐縣委辦紀(jì)檢監(jiān)察組要求學(xué)校建立健全校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，規(guī)范工作流程，保障家長(zhǎng)參與招標(biāo)采購(gòu)、陪餐用餐等重大事項(xiàng)監(jiān)督，暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，確保對(duì)食堂供餐的全過(guò)程監(jiān)督。縣教育局負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了校園食堂管理情況并從膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的監(jiān)督權(quán)利、監(jiān)督重點(diǎn)、監(jiān)督要求、監(jiān)督方式等有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，并要求各學(xué)校發(fā)揮好校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的作用，常態(tài)化邀請(qǐng)各行業(yè)家長(zhǎng)代表積極參與校園食品安全管理和監(jiān)督。會(huì)議要求，各學(xué)校、幼兒園要聚焦落實(shí)陪餐制度、提升校園餐監(jiān)管效能，大力實(shí)施“校領(lǐng)導(dǎo)+教師+家長(zhǎng)”的校園餐陪餐制度，定期召開(kāi)膳食監(jiān)督委員會(huì)工作會(huì)議，匯總監(jiān)督檢查情況，交流監(jiān)督工作進(jìn)展，協(xié)同解決問(wèn)題，形成全方位、多層次的監(jiān)督體系。要充分考慮家長(zhǎng)的工作和生活實(shí)際，合理安排家委會(huì)參與活動(dòng)的時(shí)間和形式，為家長(zhǎng)參與監(jiān)督工作提供便利條件。各校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員要充分認(rèn)識(shí)校園膳食監(jiān)督工作的重要性，對(duì)標(biāo)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《甘肅省學(xué)校食堂管理辦法》等文件要求，充分發(fā)揮校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的作用，深入?yún)⑴c食堂管理，了解食堂運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)，自行組織隨機(jī)檢查學(xué)校食堂招標(biāo)采購(gòu)、供貨驗(yàn)收、菜譜制定、環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，為校園食堂規(guī)范化管理提出建設(shè)性意見(jiàn)，有效促進(jìn)膳食質(zhì)量的持續(xù)提升和校園餐的規(guī)范化發(fā)展。

會(huì)議結(jié)束后，全體與會(huì)人員走進(jìn)卓尼縣第一中學(xué)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看并開(kāi)展陪餐活動(dòng)，深入學(xué)校食堂，仔細(xì)檢查食材儲(chǔ)存、食品加工、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解食材的來(lái)源、菜品的制作流程以及食品安全保障措施等情況，對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況、規(guī)范操作以及豐富多樣的菜品給予了充分肯定，同時(shí)提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。（通訊員 朱瑞峰）